DOCUMENTATION

VAINCRE LE GASPILLAGE, AMELIORER LA PERFORMANCE DE SON RESTAURANT.pdf

Vaincre le gaspillage, améliorer la performance de son restaurant

Guide des bonnes pratiques des chefs

Edité par l'UMIH - oct 2016

LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, BONNES PRATIQUES A L’USAGE DES RESTAURATEURS
ET TRAITEURS-ORGANISATEURS DE BANQUETS .pdf

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Bonnes pratiques à l'usage des restaurateurs et traiteurs-organisateurs de banquets

Edité par UCM Environnement et la Région Wallonne

LES BONNES PRATIQUES POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE.pdf

Les bonnes pratiques pour lutter contre le gaspillage

Fiche Cuisine - Fiche Direction - Fiche Salle


Edité par l'UMIH

ALIMENTS GASPILLES, BUDGET GRIGNOTE.pdf

Ca suffit le gâchis ! Campagne ADEME -1

Campagne initiée par l'ADEME à destination des particuliers

CA SUFFIT LE GACHIS.jpg

Ca suffit le gâchis ! Campagne ADEME -2

Campagne initiée par l'ADEME à destination des restaurateurs

SAISONNALITE DES FRUITS ET LEGUMES.pdf

Saisonnalité des fruits et légumes - calendrier


Edité par l'UMIH

CUISINER LES RESTES.pdf

La cuisine avec les restes

Moins gaspiller la nourriture, produire moins de déchets et faire des économies.


Campagne initiée par le Département de la Gironde et l'ADEME

LES CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES DE PROXIMITE .pdf

Les circuits courts alimentaires de proximité

Les avis de l'ADEME


Edité par l'ADEME

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, PROPOSITIONS POUR UNE POLITIQUE PUBLIQUE.pdf

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Propositions pour une politique publique

Rapport de Guillaume Garot au Premier Ministre

Mission parlementaire du Député G. GAROT sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

QUE FAIRE DE VOS DECHETS PROFESSIONNELS ? .pdf

Que faire de vos déchets professionnels ?

Guide des déchets non ménagers à l'usage des professionnels

Vous produisez des déchets dans le cadre de votre activité professionnelle et vous souhaitez connaître les modalités de leur élimination...


Edité par le GRAND LYON, Communauté urbaine

GUIDE DE GESTION
 DES BIO-DECHETS EN RESTAURATION .pdf

Guide des bonnes pratiques concernant la gestion des biodéchets en restauration


Edité par l'ADEME et GECO Food Service

PLAN DE DEVELOPPEMENT DES COMPETENCES.pdf

Formation professionnelle : le plan de développement des compétences

L'employeur doit assurer l'adaptation de ses salariés à leur poste de travail et veiller au maintien de leur capacité à occuper leur emploi, au regard notamment des évolutions technologiques. Pour cela, il doit leur proposer des formations prévues dans le cadre du plan de développement des compétences (ex-plan de formation).

Edité par Service-Public.fr

LA FORMATION PROFESSIONNELLE EN FRANCE ET EN EUROPE.pdf

La formation professionnelle en France et en Europe - Baromètre mai 2016

Focus sur les effets de la Réforme de la Formation Professionnelle

Edité par CEGOS

LOI DU 05 SEPT, OÙ EN EST-ON.pdf

Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel : Où en est-on ?

Une gouvernance simplifiée

L'élargissement de l'apprentissage

L'individu au coeur du système

La refondation des certifications professionnelles

La qualité de la formation - acte II

Infographie éditée par Centre Inffo

LOI DU 5 SEPTEMBRE 2018 POUR LA LIBERTÉ DE CHOISIR SON AVENIR PROFESSIONNEL.pdf

Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel : Ce qui va changer pour les entreprises et leurs salariés


Edité par Centre le FAFSEA

EXPERIMENTATION AFEST 2018, RAPPORT FINAL 280 PAGES.pdf

Expérimentation d'Actions de Formation en Situation de Travail (AFEST) - Rapport final

Rapport final juillet 2018 - 280 pages


Coédité par : Copanef, Ministère du Travail, Fonds Paritaires, Cnefop.

EXPERIMENTATION AFEST 2018, RAPPORT FINAL, SYNTHESE.pdf

Expérimentation d'Actions de Formation en Situation de Travail (AFEST) - Synthèse

Synthèse des enseignements et perspectives - 13 pages


Coédité par : Copanef, Ministère du Travail, Fonds Paritaires, Cnefop.

LES OPCO, UN NOUVEAU PAYSAGE POUR LA GESTION DE LA FORMATION.pdf

Les OPCO : Un nouveau paysage pour la gestion de la formation


Edité par le SYCFI

STRATEGIE NATIONALE DE TRANSITION ECOLOGIQUE VERS UN DEVELOPPEMENT DURABLE 2015-2020.pdf

Stratégie nationale de transition écologique vers un développement durable 2015-2020

Adoptée en Conseil des ministres le 4 février 2015


Edité par le Ministère de l'écologie, du développement durable et de l'énergie